Photographer's Note

In autumn the salicornia which grows on the salterns s clay mounds takes a red tint creating a beautiful contrast with the blue water of channels.

Salicornia europaea is an annual plant from 15 to 40 cms high which appears to April in grounds rich in salt or in the brackish swamps. Its twigs in the shape of horn are fleshy.
Salicorne is an edible plant. Its young shoots consume as French beans or as gherkins when they were put in some vinegar. In autumn Salicorne becomes purple then will disappear in winter to reappear better in the next spring.In the past, burned, it was used to make some soap or glass.

A lautomne la salicorne qui pousse sur les buttes dargile des marais salants prend une teinte rouge crant un beau contraste avec le bleu de leau des canaux.

La Salicorne dEurope (salicornia europaea) est une plante annuelle de 15 40 cms de haut qui apparat au mois davril dans les sols riches en sel ou dans les marais saumtres. Ses rameaux en forme de corne sont charnus. Elle est aussi appele haricot de mer ou criste-marine ou encore perce-pierre. La Salicorne est une plante comestible. Ses jeunes pousses se consomment comme des haricots verts ou comme des cornichons lorsquelles ont t mises dans du vinaigre. En automne la Salicorne devient pourpre puis disparatra en hiver pour mieux rapparatre au printemps suivant.Autrefois, rduite en cendres, elle tait utilise pour faire du savon ou du verre

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Additional Photos by Diane CHESNEL (clio) Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 2211 W: 282 N: 5256] (27961)
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