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Questo tipo di campagna θ diverso da quello di ieri, il paesaggio cambia e le coltivazioni cambiano.
Cambiano le tipologie di grano, anche se rimane sempre il grano duro ad essere coltivato, ma le tipologie sono diverse, se in collina si coltiva il Timilia o il Maiorcone o il Regina, nelle pianure del sud si preferisce il Ruscia o il Tripolino o il Pavone.
In ogni caso in quasi tutta la Sicilia c'θ una riscoperta degli antichi grani, sono molte le aziende che hanno cambiato le loro coltivazioni con grani piω consoni al territorio andando a seminare le stesse tipologie dei loro avi.

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Additional Photos by carlo dl (carlo62) Gold Star Critiquer/Silver Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 5960 W: 34 N: 8512] (81121)
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